Taboulé à la méditerranéenne

Hello les gourmands !!!

On se retrouve aujourd'hui en cette première journée de déconfinement avec une recette qui nous donne envie de prendre l'air !

Le taboulé c'est une délicieuse salade qui nous vient de la méditerranée et qui sent bon l'huile d'olive, le sud, le soleil, l'été, les vacances...

Après deux mois en télétravail, en jogging et enfermé on ne rêve que de ça 🙈.

Pour un pique-nique, un barbecue et même un repas simple et léger... le taboulé est parfait en toute circonstance.

Nous sommes très cuisine méditerranéenne et l'huile d'olive est la base de notre alimentation alors le taboulé est toujours le bien venu.

C'est une recette super simple et rapide à faire qui plaira à tous !

Allez, on vous balance la recette :

Pour 6 personnes :

300g de semoule de blé dur

3 tomates

1 concombre

1 oignon nouveau

Sel, poivre, ail semoule

Persil (selon vos goûts)

Menthe (selon vos goûts)

5 cuillères à soupe d'huile d'olive

Olives à la grecque (selon vos goûts)

Le jus d'1 citron

Cuire la semoule avec du sel comme indiqué sur le paquet et laisser refroidir.

Laver et couper en petits cubes les tomates et le concombre. Laver la menthe et le persil et les hacher ainsi que l'oignon.

Mélanger la semoule avec les tomates, le concombre, le persil, la menthe et l'oignon. Ajouter les olives à la grecque, 1/2 cuillère à café d'ail en semoule, du sel, du poivre, le jus de citron et les cuillères à soupe d'huile d'olive.

Placer au réfrigérateur jusqu'au moment de passer à table.

Enjoy💗

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Bisous😘