Comment allez-vous les petits gourmands ?
C'est avec une grande joie que nous vous partageons aujourd'hui, une nouvelle recette du tonnerre !!
Avec le confinement, on est beaucoup sur des restes de placard, des repas simples, rapides et c'est souvent redondant... Mais là, on vous a fait quelque chose qui change des pâtes au thon 🤣.
C'est une improvisation totale ! Nous en sommes assez fière, donc il était nécessaire de faire une photo ! C'est, comment vous dire... rapide, sain, gourmand, doux, facile... parfait pour un repas en famille ou en amoureux. En plus de ça, ça en jette !
Pour le reproduire, voici la recette.
Pour 6 personnes :
4 courgettes
2 carottes
500g de chair à saucisse bio
1 verre de riz basmati
1 oignon
2 gousses d’ail
1 pincée de safran
Huile d’olive
Sel, poivre, thym
Persil haché
Préchauffer le four à 180 degrés.
Cuire le riz dans de l'eau bouillante salée comme indiqué sur le paquet.
Laver les courgettes et les couper en deux dans le sens de la longueur, sans enlever la peau. Découper le centre des courgettes avec un couteau et le vider pour pouvoir y placer la farce. Garder la chair pour la poêlé.
Huiler les courgettes et les saler avant de les enfourner pendant 20 minutes.
Hacher l'oignon et les gousses d'ail écrasées. Faire revenir le tout dans une poêle avec de l'huile d'olive et du sel. Éplucher les carottes et les couper en tout petit cube. Les ajouter aux oignons, avec la chaire des courgettes, la chaire à saucisse, le thym et le safran.
Laver et hacher le persil.
Ajouter le riz à la préparation et poivrer.
Sortir les courgettes du four et garnir le centre du mélanger de légumes, chair à saucisse et riz.
Enfourner à 220 degrés pendant 10 min.
Au moment de servir, parsemer de persil plat haché.
Déguster 🤤
Enjoy💗
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