Bonjour les petits potes !!!
Le mercredi, le goûter c'est sacré !
Avec les enfants et les ados c'est un moment de partage, même pour nous, on retombe en enfance ! Alors pour ce mercredi avant l'Ascension, on vous propose un gâteau au yaourt aux pommes avec des zestes de citron et un peu de rhum. Il est bien moelleux et léger !
Un goûter facile est super rapide à faire, pour régaler les grands comme les petits !
Le gâteau au yaourt aux pommes est un gâteau de grand-mère qui rappel pleins de souvenirs et surtout il est indémodable !
Prêt pour rendre heureux tout ce petit monde ?
A vos fourneaux !
Pour 6 personnes :
4 pommes
1 citron (zeste et jus)
1 yaourt nature (on a pris le pot comme tare)
2 pots de yaourt de farine blanche T55
1 pot de farine semi-complète
1 pot de sucre blanc
3 œufs
1/2 pot d’huile neutre (tournesol ou pépin de raisin)
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café bombée de bicarbonate de soude + 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
1 bouchon de rhum
15g d’amandes effilées
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180 degrés.
Éplucher les pommes et les couper en quartiers fins puis les placer dans un moule de 25 cm de diamètre préalablement huilé d'huile neutre.
Verser le yaourt dans un saladier, ajouter les pots de farine, de sucre, le sel, la levure chimique, le bicarbonate et le vinaigre de cidre. Mélanger et ajouter les œufs, les zestes du citron et son jus, l'huile neutre, le bouchon de rhum et les amandes effilées. Mélanger et verser la pâte sur les pommes.
Enfourner pour 45 min jusqu'à ce que quand on plante un couteau au centre, il ressorte sec.
Déguster tiède ou froid avec une boule de glace vanille, un yaourt ou un bon café, en famille ou entre ami(e)s.
Enjoy💗
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Bisous😘
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