Glace au yaourt maison

L'été se fait sentir...

Hello, on est super contente de vous retrouver aujourd'hui pour cette nouvelle recette.

C'est une recette qui nous vient de notre voyage en Espagne.

Nous sommes parties toutes les trois l'année dernière en Andalousie et nous avons découvert des saveurs à tomber, la glace au yaourt, le chocolat fondu et les fruits frais... Bon ok, tout le monde connait, ce ne sont pas des goûts et assemblages super originaux mais c'était clairement notre mono-diète ! On a pas non plus mangé que ça, les paëllas, les croquettes, les tapas... étaient au rendez-vous mais comme dessert, on essayait toujours de trouver cette fameuse glace au yaourt de chez Llaollao.

C'est frais, citronné, sucré, gourmand, sain... pas assez d'adjectif pour la décrire...🤣 avec une sauce au chocolat noir et des fraises, un régal !! Vous pouvez bien-sur accompagner cette glace avec ce qui vous fait plaisir, sauce chocolat au lait, sauce caramel, coulis de fruits, brisures de gâteaux, bonbons... Les vacances au soleil avec une glace à la main, on en rêve tous...

En bref, on a essayé de vous la faire maison parce que ça nous manquait trop et avec le confinement c'est pas demain qu'on pourra regoûter l'originale...

C'est un dessert facile à faire que vous pouvez garder plusieurs jours au congélateur même s'il est préférable de la manger assez vite ! Pour notre part, elle dure rarement plus de 2 jours.

Allez, on balance la recette :

200g de yaourt grec épais (on a pris du Mavrommatis)

300g de fromage blanc (3,2% de MG)

1 jus de citron + le zeste

100g de sucre

2 sachets de sucre vanillée

Mélanger le tout dans le cul-de-poule d'un robot et fouetter pendant environ 10 min. Sinon vous pouvez le faire dans un saladier et battre au batteur à main.

Verser la préparation dans un bol en verre hermétique et placer au réfrigérateur pendant 1 nuit.

Le lendemain, passer le tout à la sorbetière et déguster la glace juste après la fin du programme accompagnée de vos toppings préférés 😍.

Sinon, on peut la mettre 2 h max au congélateur et déguster juste après.

Enjoy💗

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Bisous😘